Niektorí vyhľadávajú zahraničné veľké mená, iní si zas potrpia na lokálnosť. Reč je o vínach, nie však hocijakých. Keďže ste na našom blogu, zrejme ste […] Čítať viac
Kategória: Vína bez histamínu
Hovoríte si, prečo píšeme článok o tom, či vegáni môžu piť víno? Ruku na srdce – mnohí z nás si mysleli, že všetky vína sú […] Čítať viac
Už ste si prečítali najnovší magazín BREZZA? Ak nie, máte, čo dohánať! Je tam naozaj veľa skvelých článkov okrem rozhovoru s nami tam nájdete aj […] Čítať viac
Naša cesta nebola ľahká. Stretli sme sa s veľkou nedôverou a odporom, no po rokoch sme radi, že nás prekážky neodradili a môžme Vám pomáhať […] Čítať viac
K vzniku vína Zuckerlrosa sa viaže skutočne romantický príbeh. Pred mnohými rokmi, keď manželka pána Weissa porodila prvého syna Christiana, vznikla myšlienka pre vznik vína […] Čítať viac
Presne takto nám začali manželia Hareterovci rozprávať príbeh o svojich vínkach, a keďže nie každému to môžu povedať osobne, rozhodli sa pre naozaj netradičné riešenie. […] Čítať viac
Izraelské štúdia poskytujú ďalší argument pre radosť z večerného pohárika vína – zo zdravotných dôvodov, samozrejme ! Denne pohár červeného vína znižuje hladinu zlého cholesterolu u diabetikov. Izraelský tím […] Čítať viac
Ako „víno s nízkym obsahom sulfidov“ označujeme vína, ktoré vykazujú približne polovicu zákonom povoleného maximálneho množstva. Tu je niekoľko príkladov z našej aktuálnej ponuky: Obvykle […] Čítať viac
Histamín vo víne – výskum nízkeho obsahu histamínu vo víne sa začal vo vinárstve Allacher už v roku 2005. Zákazníci vinárstva Allacher upozornili na „histamínovú intoleranciu /HIT/“ na základe čoho začali dlhodobo znižovať obsah […] Čítať viac
Spoločnosť Allacher sa inšpirovala zákazníkmi, ktorí sú vegetariánmi a tak vo vinárstve začali s pokusmi, ako odstrániť z výroby vína živočíšne zložky. V zásade je […] Čítať viac