Kategória: Vína bez histamínu

Ako „víno s nízkym obsahom sulfidov“ označujeme vína, ktoré vykazujú približne polovicu zákonom povoleného maximálneho množstva.   Tu je niekoľko príkladov z našej aktuálnej ponuky: Obvykle […] Čítať viac

Histamín vo víne – výskum nízkeho obsahu histamínu vo víne sa začal vo vinárstve Allacher už v roku 2005. Zákazníci vinárstva Allacher upozornili na „histamínovú intoleranciu /HIT/“ na základe čoho začali dlhodobo znižovať obsah […] Čítať viac

Spoločnosť Allacher sa inšpirovala zákazníkmi, ktorí sú vegetariánmi a tak vo vinárstve začali s pokusmi, ako odstrániť z výroby vína živočíšne zložky. V zásade je […] Čítať viac

Dlho sme dumali, ako vás na Vianoce potešiť. Nech máte radosť zo sviatkov plných fajnôt, ktoré však nie všetky môžeme. Vlastne skoro žiadne… Čo poteší […] Čítať viac

Histamín – je chemická zlúčenina nachádzajúca sa v niektorých bunkách v tele, ktorá spôsobuje mnoho alergických symptómov ako tečenie z nosa alebo kýchanie. Ak je osoba […] Čítať viac

Test Rakúsky výrobca vín Weingut WEISS pripravil test na toleranciu s vybranými dobrovoľníkmi. Testovacím subjektom rozdal viac ako 60 balíčkov vín a potom sa pýtal na ich názor. […] Čítať viac

Certifikáty deklarujúce úroveň histamínu